Jaén es esa ciudad pequeña y acogedora, de clima extremo y rodeada de olivares que no solemos visitar, mas que en contadas ocasiones. Sus calles inclinadas ayudan, sin duda a que, después de un paseo, el hambre arrecie de manera importante.
Cuando voy por allí, suelo dejarme caer por CASA ANTONIO, como me aconsejaron la primera vez.
Una Crema de Calabaza A la Trufa nos prepara el estómago para el resto de viandas que D. Antonio nos tiene preparadas.
Esos Huevos con Trigeros y Jamón son garantía de satisfacción. O no?
Unas Setas Salteadas para continuar.
Y por fin, ese Rabo de Toro como mandan los cánones. Un poco contundente para cenar, pero cuando lo ofreció, Juan Carlos y yo no pudimos resistirnos.
Inmaculada prefirió unas Kokotxas Pil Pil, que le parecieron mas digestivas...
Para finalizar, un Brownie de Chocolate, que también es ligerito...
Y ella un Milhojas de Crema y Helado de Manzana.
Nuestra felicitación y reconocimiento a Antonio que desde 1996 viene regalando su saber hacer a todos los que por allí tenemos la suerte de caer.
CASA ANTONIO
Fermín Palma, 3, Jaén
PRECIO: 50,-
PUNTUACIÓN: 8/10
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