Asturias es, sin duda, un paraíso para los buenos comedores y para los amantes de la naturaleza. Ninguna otra región de España reúne tantas cualidades gastronómicas y paisajísticas como el Principado. Desde los acantilados de la cornisa cantábrica hasta los Picos de Europa, pasando por Somiedo, todo es belleza y amabilidad.
En nuestro último periplo por aquellas tierras tuvimos el placer de caer en Sidrería Casa El Rubiu.
Para empezar a abrir boca, un pedazo de Cabrales.
Después una verdadera Fabada Asturiana...
...con todos sus ingredientes.
Ese Cachopo es como un Sanjacobo a lo bestia,
Relleno de jamón y queso, gamoneu en este caso, es una delicia. El tamaño impresiona.
Después, y siguiendo nuestra revisión nacional de Tartas de Queso, pues eso.
Todo ello en un entorno absolutamente típico, precioso e inigualable.
CASA EL RUBIU
Vidiago, Asturies.
PRECIO: 25,-€
PUNTUACIÓN: 8/10
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